Una chica muy segura de sí misma a la que todo el mundo llama «Dumplin» comienza a trabajar en una cadena de comida rápida, donde conoce a un chico que le gusta. Al parecer, la atracción entre ambos es mutua, aunque Dumplin comienza a tener dudas sobre su atractivo físico. Decidida a remediar este problema, y también con el propósito de ganarse el respeto de su madre, una antigua «reina de la belleza», Dumplin se inscribe en un concurso de belleza.